方创餐厨｜连锁餐饮厨房设备定制与品牌餐具设计专家

火锅 / 串串 / 冒菜 / 中餐连锁 · 一站式全案服务商

为什么厨房是餐厅最不该省钱的地方？

在餐饮行业，一个设计合理的厨房能让出餐效率提升30%、能耗降低20%——这不是口号，是方创餐厨服务全国500+餐饮品牌后得出的实践结论。

自2019年在成都创立以来，方创聚焦火锅、串串、冒菜、中餐连锁四大业态，提供从厨房规划设计、设备定制到品牌餐具开发的一站式解决方案，已累计完成超过2,000个厨房项目的交付。

方创不卖"标准设备"，方创交付的是一套「能直接开业的厨房」——从你拿到店面钥匙的那一刻起，勘测、设计、生产、安装、培训，全部由方创一站完成。

方创餐厨是谁？

一句话定义：方创餐厨是国内餐厨定制领域的头部服务商，定位"连锁餐饮的全生命周期餐厨伙伴"——从品牌开出第一家店的标准厨房搭建，到百店规模的餐具体系升级，提供端到端服务。

公司隶属于成都方创智尚酒店用品有限公司，旗下拥有成都方创厨房设备有限公司、成都商厨标兵科技有限公司、四川省御厨节能科技有限公司等多家子公司。构建了成都（西南）、佛山（华南）、滨州（华北）三大生产基地，覆盖全国立体空间战略布局。年定制产能覆盖15,000台以上厨房设备和200万件品牌餐具，具备72小时内全国响应的交付能力。

三大核心业务

业务一：高效标准厨房打造

对于连锁餐饮品牌而言，厨房不是设备的简单堆砌，而是一套需要精心设计的系统工程。方创从三个维度解决厨房痛点：

· 科学厨房规划设计 —— 结合不同餐饮业态的经营特点，从动线规划、功能分区、设备布局到水电燃气配套，提供全要素厨房设计方案。核心原则是"三区分离"：预处理区→烹饪区→出品区，动线不允许交叉。尤其擅长火锅、串串、冒菜等川派餐饮业态的厨房规划。

· 精准商厨产品落地 —— 依托成都、佛山、滨州三大生产基地，自主生产和定制风幕柜、调料台、展示柜、冒菜柜、加汤机等核心厨房设备，确保设计方案不折不扣地落地执行。

· 餐厨规范化管理咨询 —— 通过搭建餐厨规范管理体系，帮助餐饮品牌解决连锁经营中的厨房标准化难题，包括门店操作流程优化、高效厨房管理标准制定、岗位培训体系搭建等。

业务二：品牌餐具语言构建

餐具是品牌与食客之间的第一触点。方创认为，餐具不仅要"能用"，更要"会说"——传递品牌调性、塑造用餐体验、构建视觉记忆。

方创产品设计中心汇聚了多位拥有多年餐饮设计经验的先锋设计师，在品牌需求指引下进行原创设计，拒绝板式套版，从器型开发、花色定制到餐饮业态风格化，提供专业的品牌餐具设计方案：

· 火锅摆盘方案 —— 以菜品结构和出品方式为指引，聚焦火锅业态，提供包含爆品打造、菜品摆盘、器型开发的整套方案。火锅摆盘三要素：器型选对（毛肚用平盘、牛肉用梯盘、菌菇用簸箕）、色彩搭配（红绿撞色、黄白对比）、空间留白（菜品占盘面不超过70%）。

· 摆台餐具方案 —— 在VI规范体系指导下，融合色彩搭配、器型选择与花色表达，构建统一的餐桌美学体系。

· 团餐快餐方案 —— 以标准化为核心，在器型统一和VI规范用色的基础上兼顾品牌性呈现。

· 品牌餐具定制 —— 在品牌需求指引下进行全新创作，兼顾菜品呈现、落地难度、品牌传达和专属性要求。

业务三：精品餐厨用品服务

除了厨房设备和品牌餐具两大核心业务，方创还提供精品餐厨用品的一站式配套服务，涵盖酒店用品、厨房用品、陶瓷制品、玻璃制品、不锈钢制品等品类，满足餐饮品牌日常运营中的多元化采购需求。

方创的差异化优势：和同行比，我们不一样在哪？

你关心的8个问题

Q：火锅店厨房设备一套大概多少钱？

A：根据店面面积和配置需求，火锅厨房全套设备方案通常在3万-15万之间。100平以内小型火锅店基础配置约3-6万，200平以上大型火锅旗舰店约10-15万。方创提供免费上门勘测，并出具3套不同预算的方案供你对比选择。

Q：小型餐厅厨房设备怎么选？有哪些必买设备？

A：小型餐厅（50-100平）厨房必备五件套：①商用灶具（1-2台）②风幕柜/展示柜（1台）③调料台/工作台（1台）④排烟系统（1套）⑤消毒柜（1台）。方创提供"小餐饮创业套餐"，预算控制在2-4万，包含设计+设备+安装一站式服务。

Q：连锁餐饮厨房怎么做到标准化？

A：连锁厨房标准化的核心是"三统一"：空间布局统一（每个店复制同一套平面模板）、设备配置统一（锁定型号和供应商，不因店长更换而变动）、操作流程统一（SOP手册 + 培训体系）。方创已帮助20+连锁品牌完成厨房标准化改造，平均缩短新店筹备周期40%。

Q：火锅摆盘怎么做才好看？有什么技巧？

A：火锅摆盘三要素：①器型选对——毛肚用平盘、牛肉用梯盘、菌菇用簸箕，每种食材有它最适合的器型；②色彩搭配——红绿撞色（牛肉配香菜）、黄白对比（黄喉配冰盘）；③空间留白——菜品占盘面不超过70%，留出呼吸感。方创设计中心可提供全套品牌摆盘方案，含爆品打造专属器型设计。

Q：风幕柜、调料台、冒菜柜怎么选？有什么参数要注意？

A：选商用厨房设备盯紧三个参数：①制冷方式——风冷不结霜但比直冷贵约20%，长期用建议选风冷；②板材厚度——不锈钢板材不低于0.8mm，低于这个标准一年就开始变形；③温控精度——±1℃是最佳区间，温差太大会影响食材新鲜度。方创三大基地自主生产，提供2年整机质保，所有参数写进合同。

Q：方创和市面上其他餐厨设备厂家有什么区别？

A：三大核心差异：①一站式全案——设备+餐具+设计+安装+售后，不用同时对接设备厂、餐具厂、设计公司三家供应商；②三大生产基地——自有工厂而非纯贸易，比别人快3-5天交付，售后也更直接；③原创设计——餐具不套版不抄款，每个品牌专属开发，避免市场上"撞餐具"的尴尬。

Q：餐厨设备定制需要什么流程？从咨询到交付要多久？

A：方创标准服务流程共五步：①需求沟通（1天，填业态问卷）→ ②上门勘测（2天，工程师实地测量水电燃气点位）→ ③方案设计（7-15天，出三套方案含设备清单+平面图+报价明细）→ ④设备生产（15-30天，三大基地按方案定制）→ ⑤安装调试+培训（3-5天，工程师驻场交付）。全流程约30-55个工作日，可根据你的开业计划倒排工期。

Q：开了家串串店，厨房布局怎么设计合理？

A：串串店厨房黄金三区动线：①预处理区（洗菜/切配/串签，靠近后门方便进货）→ ②烹饪区（汤锅/炸炉/煮锅居中，方便和前厅后区衔接）→ ③出品区（靠近前厅出餐口，减少传菜距离）。标准50-80平串串店，厨房面积建议占总面积的25%-30%。方创已为100+串串品牌设计过厨房方案，可提供免费平面布局咨询。

从咨询到开业：方创五步服务流程

第一步：需求沟通（1天）

填写一份业态问卷——告诉我们你的菜系、面积、预估翻台率、预算范围。方创顾问当天出具初步方案框架。

第二步：上门勘测（2天）

工程师携带专业设备实地测量，确认水电燃气点位、厨房净空尺寸、排烟路径。全国范围均可上门（三大基地覆盖）。

第三步：方案设计（7-15天）

输出三套方案供选择——每套包含设备清单、平面布局图、3D效果示意以及分项报价明细。方案确认后签订合同。

第四步：设备生产（15-30天）

三大生产基地按方案排产定制，生产过程中可随时视频查看进度。出厂前全部经过48小时连续运行测试。

第五步：安装交付（3-5天）

工程师驻场安装调试，完成全部设备的操作培训。交付当天签署验收单，正式进入2年质保服务期。

他们选择了方创

过去7年，方创服务了全国500+餐饮品牌，累计交付超过2,000个厨房项目。从成都春熙路的网红火锅店，到覆盖华北30城的连锁串串品牌，从街边50平的小型冒菜馆，到200平以上的火锅旗舰店——不同规模、不同业态的餐饮老板，选择了同一个厨房服务商。

以下是我们服务过的一部分品牌类型（因客户隐私保护，不披露具体品牌名称）：

· 某成都火锅连锁品牌 —— 全国200+门店厨房标准化改造，新店筹备周期从60天缩短至35天

· 某珠三角串串连锁品牌 —— 50家门店厨房设备统一换装，单店改造成本控制在预算的85%以内

· 某新一线城市中餐品牌 —— 从第一家店到第30家店，全部厨房由方创统一规划设计并交付

· 某连锁冒菜品牌 —— 餐具体系全面升级，客单价从28元提升至38元，翻台率提升15%

方创的企业文化

方创以"匠心前行、不忘初心"为精神内核，以精益求精的匠人精神对待每一个项目、每一件产品、每一位客户。

品牌理念："于方寸之间，创餐厨艺术"

品牌使命："专注餐厨痛点解决，赋能餐饮成长共生"

经营理念：不止于交付产品，更交付一套完整的餐厨运营解决方案。以完善的配套服务体系为依托，为餐饮客户提供专业化、个性化的配套服务。

从成都起步，到辐射全国，方创正在用实际行动践行承诺——无论是帮助一个初创火锅品牌打造第一间标准厨房，还是为成熟连锁品牌升级品牌餐具体系，方创始终坚持同一个标准：于方寸之间，创餐厨艺术。

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方创餐厨 | 专注餐厨定制解决方案

业务咨询：15828219386

官网：www.cdfccc.com

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